Szczerze wierzę, że dobre śniadanie to zapowiedź jeszcze lepszego dnia. Z tego powodu staram się by składały się one nie tylko ze zjedzonej w biegu kanapki. Tym razem pomysł na śniadaniową sałatkę - bardzo prostą i szybką, bo takie potrawy dominują w mojej kuchni. Sałata, pomidory i kuleczki z twarożku, który u nas, w Poznaniu nazywany jest gzikiem;), stanowią pyszną kompozycje tej potrawy. Jeżeli owy gzik przygotujecie dzień wcześniej wieczorem to zrobienie takiej sałatki nie zajmie Wam nawet 5 minut, chyba warto wstać o nie wcześniej dla TAKIEGO śniadanka? A gdyby tak zanieść je komuś do łóżka...;)
Składniki dla 4 osób:
1 opakowanie gotowej mieszanki sałat
2 pomidory
8 kawałków pełnoziarnistego chlebka
Na gzik:
200g półtłustego twarogu
100g kwaśnej, gęstej śmietany
pół pęczka szczypiorku
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Sałatę podzielcie na cztery porcję. Na każdej z nich ułóżcie po pół pomidora pokrojonego na dowolne cząstki. Twaróg wymieszajcie ze śmietaną, posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem. Zwilżcie dłonie wodą i formujcie zgrabne twarogowe kuleczki. Na porcje powinno przypadać po 6 - 8. Gotowe, podawajcie z opieczonym w tosterze ciepłym chlebkiem.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz